lundi 21 décembre 2015

Coulis d’abricots



Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Accessoires : Ultrablade

Ingrédients pour 6 personnes :
400 g d’abricots
50 g de sucre
5 cl d’eau

Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en deux et.
Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez-les abricots avec l’eau et le sucre.
Faites fonctionner le robot en vitesse 7 à 80 °C pendant 15 min.
Mixez en Turbo pendant 10 s, laissez refroidir, puis servez.

Conseil
Ce coulis de fruits rouges se congèle très bien.
Suivre la même recette avec d’autres fruits : fraises, framboises, cerises…etc

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