1 cs
d’huile d’olive
1,2 kg
de bœuf à bourguignon
200 g de lardons fumés
200 g d’oignons
400 g de
carottes
750 g de
pommes de terre
1 cs de maïzena
1 ½ cc
de fond de veau dans 150 ml d’eau tiède
350 ml
de vin rouge
sel
poivre persil
laurier
suivre
la recette du cookeo
En mode
"dorer" faire revenir dans l'huile la viande, puis les lardons.
Ajouter
l'oignon et faire dorer pendant 10 minutes. Ajouter les carottes coupés en
rondelles et les pommes de terre. Bien mélanger, ajouter le fond de veau et la maïzena.
Ajouter le vin et l'eau.
Bien
mélanger.
Saler et
poivrer, ajouter le laurier.
Passez
en mode cuisson rapide pour 40 minutes.
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