2
oignons
200 g de
lardons
1 kg 200
de blanquette de veau
1 boite
de champignons de Paris
3
carottes coupées en rondelles
2
feuilles de laurier
25 cl de
vin blanc
15 cl
d’eau avec 1 ½ cc de fond de veau
4 cs de
sauceline blanche
Sel,
poivre, muscade
Mettre
le cookeo en mode dorer.
Une fois
le préchauffage fini versez les lardons et l’oignon haché, faire colorer pendant 3 minutes. Ajouter la
blanquette de veau et prolonger le mode dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients dans la cuve et lancer en mode cuisson rapide 20
minutes. Ajouter 1 à 2 cs de crème fraiche épaisse avant de servir.
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