mardi 4 mars 2014

Brioche à l'orange


3 œufs puis compléter jusqu'à 300 ml de jus d’orange (joker)
1 cc de rhum
1 cc de sel
60 g de sucre en poudre
500 g de farine surfina
100 g de beurre
Zeste d’une orange
2 cc de levure boulangère

Prog 9 pain viennois / croute claire

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