vendredi 15 juin 2007

Brioche tressée a la crème d’amande


Faire la pâte a brioche
300 ml de lait
1 cc de sel 2 cs de sucre en poudre 500 g de farine Francine brioche 2 cs de margarine 2 cc de levure boulangère prog pâte

Garniture
125 g de poudre d’amande
2 cs de sucre en poudre
1 cs de margarine
1 œuf
Ensuite une fois le prog fini séparer la pâte en 2 et façonner 2 baguettes en fourrant les baguettes de crème d’amande puis les tressée toutes les deux.
Laisser reposer 1 h puis cuire a therm 200° pendant 20 minutes

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