dimanche 25 novembre 2012

Tortilla



500 g de pommes de terre
2 beaux oignons
1 cs d'huile d'olive
7 à 8 œufs
gruyère (normalement il n'y en a pas mais je trouve que c'est meilleur)

Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes, ainsi que les oignons.
Sur une feuille de teflon placée dans le tarte réussite, verser l'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et les oignons hachés.
Saler, poivrer et cuire pendant 25 minutes.
Battre les œufs en omelette avec un peu de sel, du poivre. Mettre un peu de gruyère dessus.
Verser les œufs battus sur les légumes.
Cuire encore 15 minutes.

Aucun commentaire: