220 g de cerises noires (en bocal ou fraiche)
250 g de farine autolevante
60 g de flocons d’avoine
1 cc de cannelle en poudre
½ cc de bicarbonate
2 œufs
1 pincé de sel
125 g de margarine
120 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 yaourts nature
Mélanger la farine, le sucre vanillé, le bicarbonate, la cannelle et une pincé de sel. Travailler la margarine et le sucre dans un autre saladier. Quand le mélange devient mousseux, incorporer les œufs, les yaourts.
Verser le mélange de farine dans la préparation au yaourt et mélanger bien. Incorporer les flocons d’avoine et les cerises.
Remplir les alvéoles au ¾ et mettre au four à mi hauteur pendant 20 minutes therm 180°C (chaleur tournante)
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