Gâteau minute

6 cs de farine
6 cs de sucre en poudre
6 cs d’huile
3 cs de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
3 œufs
Abricots (pommes ou tous les fruits que l’on veut)

Mettre les œufs dans un saladier, puis ajouter le sucre. Mélanger de façon a obtenir une pâte bien mousseuse. Ajouter la farine, le lait, l’huile, la levure, le sucre vanille. Mettre les fruits dans la préparation.
Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four pendant 35 min. (220°C)