Riz blanc aux légumes

2 cs d’huile d’olive

1 oignon

2 poivrons

2 courgettes

1 aubergine

4 tomates

Herbes de provence

200g de riz blanc cru

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de paprika doux

30 cl d'eau

Sel et poivre du moulin

Mettre le cookeo en mode dorer.

Une fois le préchauffage fini versez dans le récipient l’huile, l'oignon haché et le faire colorer pendant 2 minutes. Ajouter les légumes  coupés en morceaux

Et faire suer pendant 5 minutes. Mettre le riz et l’eau, assaisonner et saupoudrer d'herbes, le paprika, l’ail.

Lancer en mode cuisson rapide 15 minutes. Ajouter 1 à 2 cs de crème fraiche épaisse avant de servir.