Ingrédients :
110 cl de lait demi-écrémé
40 cl de lait concentré non sucré
1 sachet de ferments alsa
6 cs de sucre en poudre
Battez
le lait, le lait concentré et le sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez les
ferments alsa en fouettant énergiquement. Versez la préparation dans les pots.
Faire cuire 10 h en mode Yaourt, laisser refroidir puis
conserver au frais au moins 4 h avant de les consommer.
Variantes
Remplacez le sucre
blanc par du sucre de canne, de la cassonade, de la vergeoise…
Vous pouvez également
utiliser des sucres parfumés : à la vanille, à la cannelle, au citron, à
la fraise, à la lavande…
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