jeudi 19 novembre 2015

Lapin au cidre




1cs d’huile d’olive
3 échalotes
200 g de lardons fumés
1 lapin coupé en morceau
1 cs de maïzena
500 g de pomme de terre
500 g de carottes
1 boite de champignons émincés
Thym, laurier, sel (très peu à cause des lardons), poivre
1 bouteille de cidre brut
  
Mettre le cookeo en mode dorer.
Une fois le préchauffage fini versez dans le récipient l’huile et faites revenir le lapin découpé. Faire revenir les échalotes et les lardons puis ajouter la maïzena.
Mélanger. Ajoutez le reste des ingrédients dans la cuve et lancer en mode cuisson rapide 20 minutes.


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