2 pâtes feuilletées
200 g de poudre d’amandes
150 g de sucre en poudre
2 œufs
80 g de margarine
1 cs de crème fraîche (bien bombé)
Mettre la 1er pâte sur le léché frite.
Mélanger dans un saladier la poudre d’amandes, les œufs, la crème fraîche, le sucre et la margarine.
Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève.
Refermer la galette avec la 2 ème pâte et coller le bord. Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’œuf.
Mettre au four therm. 200° pendant 30 minutes
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