lundi 24 septembre 2007

La ciabatta


280 ml d’eau
150 g de levain liquide
4 cs d’huile d’olive
500 g de farine T55
1 ½ cc de sel
½ cc de levure boulangère

Prog pâte
Le prog terminé, étaler la pâte en rectangle et couper avec la raclette 4 bandes et mette sur la plaque de cuisson et laisser lever 1h30. Mettre au four therm. 220° pendant 15 à 20 minutes

1 commentaire:

flo a dit…

Je viens de récupérer ma nouvelle MAP, en échange d'une ancienne qui était en panne. Je suis impatiente de tester vos recettes très appétissantes..... ;)