½ cc de levure boulangère
300 g de farine d’épeautre soezie
200 g de farine surfina
1 ½ cc de sel
310 ml d’eau
100 ml de levain liquide
Le prog terminer façonner a votre convenance et laisser lever 1h30 puis mettre au four therm. 230° pendant 35 minutes
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