200 ml de cidre
120 ml d’eau
1 1/2 cc de sel
200 g de farine de seigle
300 g de farine T55
2 cc de levure boulangère
Prog pâte
Le prog fini, façonner un batard et laisser lever 1h puis mettre au four therm. 230° pendant 35 minutes attention verrifier le paton au bout de 10 minutes et ajouter de l'eau si necéssaire
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