Yaourts à boire vergeoise blonde et sucre cassonade

Ingrédients :

2 litres de lait demi-écrémé

1 sachet de ferments

5 cs de vergeoise blonde

5 cs de sucre cassonade

Utilisez du lait à température ambiante. Dans un grand bol, mélangez le lait et le sachet de ferments, puis fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. 

Divisez la préparation en deux.

6 yaourts à boire vergeoise blonde

5 cs de vergeoise blonde

6 yaourts à boire sucre cassonade

5 cs de sucre cassonade

Fouettez pour bien mélanger. Répartissez dans les bouteilles. Vous pouvez les fermer si vous le désirez. Placez les bouteilles dans la yaourtière et faites cuire pendant 6 h. en mode Yaourt.

Fermez les bouteilles, si ce n’est pas déjà fait, puis laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 h. Avant de les déguster, secouez vigoureusement vos yaourts.