Gâteau quatre-quarts

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Accessoire : Couteau pétrir/concasser

200 g de sucre
200 g de farine
200 g de beurre demi-sel
4 œufs
1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Dans la cuve muni du couteau pétrir/concasser, mettre tous les ingrédients.

Lancer le programme pâte P3 pour 3 minutes et 40 secondes.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 min environ.

Cuire 1 heure au four. Faire refroidir puis démouler.

Conseil

On peut le faire avec du beurre doux ou pour une version allégé à 41% MG.