2 cc de
levure boulangère
500 g de
farine surfina ou T45
1 cc de
sel
70 g de
sucre en poudre
100 g de
beurre
3 œufs +
1 cs de fleur d’oranger + 2 cs de rhum puis compléter jusqu'à 290 ml de lait
50 g de fruits confits
Mettre
tous les ingrédients dans la cuve.
Prog
pizza
Une fois
le prog terminé laissez lever 1h. dans la map. Sortir la pate de la cuve et la
façonner en couronne. Laissez lever 1h puis badigeonner d’un jaune d’œufs et
mettre du sucre perles.
À l'aide
d'un ciseau bien pointu faire deux rangées d'entailles.
Cuire à
180°C pendant 25 minutes.
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