4 cs
d’huile d’olive + 1 œuf puis compléter jusqu'à 200 ml de lait
100 ml
d’eau
1 cs de
fleur d’oranger
1 cc de
sel
60 g de
sucre
500 g de
farine surfina
2 cc de
levure boulangère
Prog 15
pétrissage / 10 min.
Prog 11
pâte levée
Une fois le programme terminé, laisser encore ½ heure et mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
Étalez les deux parties en 2 rectangles et la façonner en faisant des entailles en épi, et étirer un peu l'ensemble pour que les fentes ne se ressoudent pas.
Laisser, à nouveau reposer 1 h.
Badigeonner
d’un jaune d’œuf et 1 cc de fleur d’oranger
avec un pinceau. Enfourner à 180°C pendant 15 min.
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