280 ml
d’eau
25 g de
poudre de lait
500 g de
farine surfina
Prog 15
pétrissage / 10 min.
Laisser
reposer 1h.
75 ml de
levain liquide
1 ¾ cc
de levure boulangère
Prog 15
pétrissage / 5 min.
1 ½ cc
de sel
25 g de
sucre en poudre
75 g de
beurre
Prog 15
pétrissage / 5 min.
100 g de
noix de coco râpées
Prog
1français / croute claire
